Baileys – một loại thức uống nổi tiếng của tập đoàn Diageo (Ailen) đã chính thức có mặt trên thị trường Việt Nam từ ngày 8/12/2005 cùng với sự ra mắt của đại sứ toàn cầu của Baileys ông Peter O’Connor.

Baileys được sản xuất với những nguyên liệu có chất lượng tốt nhất: kem sữa tươi từ Ailen, whisky Ailen, rượu Ailen, và chocolate. Kem sữa được bảo quản hoàn toàn tự nhiên, bằng quy trình phủ cồn trên kem đã được đăng ký đảm bảo tính thanh khiết của kem sữa.

Vị ngon hảo hạng của Baileys được đảm bảo đồng bộ bằng cách kết hợp những nguyên liệu tốt nhất với công thức độc đáo ở hai nơi có công nghệ sản xuất tiên tiến nhất là Dublin and Belfast. Baileys không chứa chất bảo quản và có thể được giữ trong vòng 24 tháng.

Baileys rất thích hợp cho những buổi tiệc vui tại nhà với 4 cách uống đơn giản:

– Baileys với đá: 50ml Baileys rót vào một ly tumbler chứa đầy đá.

– Baileys lắc: 50ml Baileys lắc với đá bằng bình lắc cocktail, rót vào ly Martini và trang trí với bột chocolate.

– Baileys xay: 50ml Baileys xay với 3 viên đá trong máy xay cho đến khi nhuyễn (không còn thấy đá nữa) và rót vào một ly cao.

– Baileys với cà phê: Rót cà phê và 35ml Baileys vào một ly lát tê lớn và phủ trên mặt một lớp bọt kem.

Việt Nam là thị trường thứ 5 tại châu Á mà tập đoàn Diageo chính thức đặt chân đến nhưng lại được xem là thị trường tiềm năng thứ 3 sau Trung Quốc và Nhật Bản. Công thức chế biến của Baileys được xem là một bí quyết thành công của loại thức uống này. Mặc dù không sử dụng hóa chất bảo quản nhưng Baileys có thời hạn sử dụng đến 2 năm kể từ ngày sản xuất mà không cần bảo quản trong môi trường lạnh. Bằng việc tạo ra những lớp ion dương tính và âm tính trên bề mặt của rượu whisky và kem tươi, rượu whisky sẽ bao bọc lớp kem tươi bên trong như một chất bảo quản tốt nhất. Baileys (với 14,7% độ cồn) không chỉ phù hợp cho nam giới mà ngay cả phụ nữ cũng dễ sử dụng với chất béo, ngọt của kem tươi trộn lẫn hương vị của rượu whisky.