1/ Pha chế Cocktail Chocolate Cake Shot.
Để thực hiện một ly Chocolate Cake Shot, bạn cần những nguyên liệu sau: 14ml rượu Frangelico mùi hạt dẻ, 14ml rượu vodka Stoli Vanilla (hoặc một loại rượu vodka có vị vani), đường, chanh.
Pha chế:
Cắt đôi quả chanh, vắt một nửa lấy nước cốt, một nửa cắt thành những miếng vừa ăn để trang trí miệng ly. Nhúng nhẹ miệng ly cocktail vào bát nước cốt chanh rồi chấm vào đĩa đường, đến khi đường bám đều quanh miệng ly là được. Lần lượt cho vào bình lắc đá viên, rượu vodka, rượu Frangelico mùi hạt dẻ. Lắc mạnh cho đến khi tay cảm nhận được độ lạnh của đá. Rót cocktail vào ly, trang trí bằng một lát chanh. Đồ uống sẽ ngon hơn nếu bạn thưởng thức theo các bước sau: liếm đường ở miệng ly, nhấp cocktail và cuối cùng là cắn nhẹ miếng chanh.
2/ Bổ sung vitamin với đu đủ và dâu tây.
Đồ uống – Cocktail & Sinh tố Xay đu đủ với dâu tây bạn sẽ có ly sinh tố dịu ngọt dồi dào lượng vitamin C, rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
Đu đủ chín ½ quả Dâu tây vài quả Sữa tươi 1/2 cốc hoặc 3 thìa sữa đặc Đường (Tùy chọn)
Cách làm:
Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng nhỏ Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, để ráo. Để lại vài quả trang trí Cho đu đủ, dâu tây và sữa tươi vào máy xay sinh tố, thêm lượng đường tùy thích. Nhấn nút xay nhuyễn. Rót ra ly, trang trí thêm những quả dâu tây. Uống liền. Chúc các bạn ngon miệng
3/ Pha chế Sinh tố dứa, cà rốt.
Đồ uống – Cocktail & Sinh tố
Nguyên liệu:
– 1/4 quả dứa – 1 củ cà rốt nhỏ – 4 thìa cà phê đường – 2 thìa súp sữa đặc có đường – 1 bát đá bào.
Cách làm:
– Dứa bỏ phần lõi, thái nhỏ. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, thái nhỏ như dứa. – Cho đá bào, dứa, cà rốt, đường, sữa vào máy xay sinh tố. Xay thật nhuyễn mịn để tránh lợn cợn khi uống. Mẹo nhỏ: Nên chọn cà rốt, dứa có màu sắc đậm, tươi tắn để ly sinh tố trông bắt mắt, hấp dẫn.
4/ Cách làm Kem sữa chua dưa hấu ngon như sinh tố.
Đồ uống – Cocktail & Sinh tố Kem man mát, xốp mịn, ăn kem mà vẫn tốt cho sức khỏe vì nó giống như sinh tố thôi.
Nguyên liệu:
2 chén dưa hấu, bỏ hạt 1 chén sữa chua trắng Đường hoặc mật ong
Cách làm:
Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn Lọc hỗn hợp qua một cái rây, bỏ hết các bã gợn. Cho phần hỗn hợp đã lọc trở lại máy xay, thêm sữa chua và đường, xay 30 giây nữa Cho hỗn hợp vào khuôn kem và để vào ngăn đá tủ lạnh, kem đông lại là dùng được Nếu không thích sữa chua bạn có thể thay bằng cốt dừa hoặc sữa đậu nành cũng rất ngon
5/ Pha chế Smooth dưa bở.
Đồ uống – Cocktail & Sinh tố Kem tươi và sữa đặc tạo hương vị mới cho món tráng miệng nhưng hương thơm mát rất đặc trưng của trái dưa bở vẫn nguyên vẹn và cuốn hút ngay từ khi được dọn ra.
Nguyên liệu:
Dưa bở 500 gr Kem tươi 100 ml Sữa đặc 20ml Lá thạch 2lá Bánh quy que (quế), trái cây
Chế biến:
1. Dưa bở gọt vỏ, bổ làm 8 miếng, nạo bỏ hạt. Xắt dưa thành miếng vuông. Lá thạch ngâm mềm, hấp cách thủy. 2. Trộn đều dưa bở với kem tươi, sữa đặc, xay nhuyễn, cho tiếp lá thạch đã hấp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, trộn đều. 3. Rót hỗn hợp dưa bở, kem tươi ra ly, cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2 giờ. Lấy ra trang trí với bánh quy que và trái cây.
6/ Cách pha chế Cocktail Ruby.
Đồ uống – Cocktail & Sinh tố Vị chua chua gắt của chanh dịu đi trong vị ngọt siro trái cây cùng hòa điệu cùng chút cay cay của rượu Mỹ Tửu khiến người thưởng thức lâng lâng say.
Chế biến:
1. Làm lạnh ly bằng cách cho đầy đá vào ly, cho thêm chút nước vào cho đá tan, ly nhanh lạnh 2. Cho rượu Mỹ Tửu, siro trái cây, nước cốt chanh vào bình lắc, lắc đều. Sau khi lắc xong thì bỏ hết đá và nước bên trong ly vào bình lắc. Tiếp tục lắc đều và đổ ra ly. Trang trí bằng chanh tươi, sơ ri và rau má.
(Hết phần 1)
